VAY

Die typisch asiatische Rundklinge des VAY ermöglicht besonders präzise Schnitte, ohne dass zarte Stängel und Blätter zerquetscht werden. Stattdessen werden Kräuter und Blattgemüse aromaintensiv geschnitten und die Geschmacksstoffe kommen in Deinen Gerichten besonders zur Geltung. Die sehr breite Klingenform bietet zudem eine große Auflagefläche, sodass Du selbst große Schnittmengen schnell sowie effizient zerkleinern und anschließend in den Topf oder die Pfanne transportieren kannst. Besonders beeindruckend ist das durchdachte Design des VAY: Der Klingenrücken bildet eine gerade Linie mit dem Messergriff, wodurch die Klinge unter dem Griff weit hervorsteht. So entsteht eine gute Hebelwirkung, die saubere, glatte Schnitte, selbst bei harten oder großvolumigen Zutaten ermöglicht. Dank des geringen Ausmaßes des Messerblatts gleitet das VAY leicht durch das Schneidgut, ohne es zu zerreißen. Mit einer Klingenstärke von nur 1 mm und einem beidseitigen Messerschliff bietet VAY eine außergewöhnlich gute Schnittführung, die besonders bei alltäglichen Schneidarbeiten in der Küche von Vorteil ist. Die Kombination aus geringem Gewicht und hoher Schärfe, ermöglicht durch den Kohlenstoffanteil der Klinge, macht das Messer zu einem unverzichtbaren Allrounder, der mühelos Kräuter, Gemüse und mehr zerkleinert.